Обзор рынка мяса
Meatinfo.ru представляет 163-й ежемесячный аналитический отчет о рынках скота и мяса в России по итогам сентября и 3 квартала 2022 года. Получайте самую свежую информацию о ситуации на рынках в течение нескольких минут после покупки.
Минсельхоз России проводит сбалансированную политику, учитывающую необходимость сохранения стабильных цен на продовольствие, а также рентабельности сельхозтоваропроизводителей. В этом году аграриям оказываются беспрецедентные меры господдержки. В частности, животноводам возмещаются затраты на производство продукции, приобретение молодняка, технологическую модернизацию объектов, совершенствование работы в области племенного животноводства. Востребован механизм льготного кредитования – производители могут получить займы на приобретение кормов, техники, ветеринарных препаратов, строительство и модернизацию животноводческих комплексов.
В результате производство крупного рогатого скота на убой (в живом весе) в этом году находится на уровне сопоставимом с прошлогодним. При этом сложившаяся структура рынка мяса и мясопродуктов позволяет прогнозировать увеличение производства говядины по итогам года.
Стабилизации цен на этот вид мяса способствовало введение нулевых импортных пошлин. В результате действия данной меры удалось обеспечить доступность говядины для российских потребителей и сдержать темпы роста цен на нее на фоне значительного повышения себестоимости производства. При этом снижения отпускных цен на крупный рогатый скот для убоя с начала года не наблюдается.
Разведение КРС (крупного рогатого скота) является одним из самых древних занятий человека. Сегодня, как и сотни лет назад, оно может стать прибыльным и приносить хороший доход, если к этому подойти с умом. Не случайно корову в народе всегда называли «кормилицей».
Март 2022 года был насыщен внешнеполитическими событиями, которые били как по экономике России, так и других стран. Обвал рубля и рост доллара в первой половине марта усилили волнение на рынке и подстегнули инфляцию. Рост цен на отдельные продовольственные товары составлял от 2 до 8% еженедельно. Значительно выросли в цене непродовольственные товары. При этом руководитель платформы М16.ТЕХ, в которую входит информационно-аналитический портал Meatinfo.ru, Сергей Павлюченко отмечает, что цены на мясо показали обнадеживающе успокаивающую стабильность и приемлемый рост. К концу марта ситуация стабилизировалась, курс доллара снизился, но цены не стали снижаться следом.