Разговоры об изменении климата сегодня звучат все громче, а экологической повесткой озабочены как правительства, так и потребители. Влияние животноводства на окружающую среду не так очевидно, как, например, влияние добывающей отрасли, но на него приходится 18% от общего объема парниковых газов в мире. В этой статье мы подробнее рассмотрим, как животноводческий сектор влияет на окружающую среду и какие меры по снижению экологического следа принимают производители мяса и молока.